Astăzi voi trece în revistă amarantul, pe care l-am descoperit cam în același timp cu quinoa. Gustul amarantului aminteste ușor de nucă și are o textură ușor gelatinoasă. Amarantul este supranumit și "floarea nemuritoare și a frumuseții veșnice". Denumirea de amarant provine din limba greaca unde "amaranthos" inseamna "cel care nu se va veșteji", în [...]
haniteria.ro 