Terci de ovaz cu afine de padure si coaja de lamaie

Terci de ovaz cu afine de padure si coaja de lamaie

Combinatia dintre afine și coajă de lămâie este una foarte fericită din punctul meu de vedere, cu care nu poți să dai greș niciodată. La cât de mult mi-a plăcut cum a ieșit acest terci, clar o să îl mai repet. Culoarea vibrantă pe care am obținut-o se datorează afinelor congelate de pădure, care pigmentează [...]

Terci de ovaz cu zmeura si aroma de trandafiri

Terci de ovaz cu zmeura si aroma de trandafiri

O veche obsesie și o nouă rețetă de terci de ovăz. Combinația de azi e una delicioasă în care avem zmeură, aromă subtilă de trandafiri și o linguriță de gem de fructe, fără zahăr adăugat. Nu aș sări peste niciun ingredient, fiecare având rolul și subtilitatea lui în tot întregul. Gemul în combinație cu ovăzul [...]