Smoothie verde cu spanac si menta

Ce spuneți de un smoothie verde plin de energie, cu multe fructe și legume? Deși smoothie-ul este în general promovat ca fiind extrem de sănătos, este bine totuși să ținem cont de ingredientele pe care le folosim. Chiar dacă are formă lichidă, să ținem cont că nu e apă, el este un preparat cu calorii și zahăr adus în mod natural de fructe. De preferat este chiar ca un smoothie să conțină o cantitate mai mare de legume și mai mică de fructe. Am făcut această precizare pentru persoanele care poate sunt într-o perioadă în care își doresc să slăbească și sunt mai atente la anumite alimente, să nu se păcălească și să îl bea ca pe apă. Nu vă speriați de legumele folosite, gustul lor e acoperit de fructele și menta folosite.

Ingrediente (2 porții):

• 1 banană congelată – 138 g
• 1 măr – 140 g
• 1 morcov – 75 g
• țelină rădăcină – o bucată mică 25g
• 2 bucățele conopidă congelată – 70 g
• sucul de la o lămâie – 50 ml
• apă – 300 ml
• baby spanac – 2 pumni serioși 60g
• frunze de mentă – 15 frunzulițe
• semințe de chia pentru decor

*Notă: folosiți banană congelată pentru o textură mai plăcută. Când banana e proaspătă consistența este mai gelatinoasă, puțin băloasă. Smoothie-ul se mixează mult mai bine dacă folosim gheață. Nu am mai adăugat gheață, având în vedere că am folosit banană și conopidă congelată.

Mod de preparare:

Într-un blender adăugați toate ingredientele: mărul, banana, conopida congelată, morcovul, țelina, apa, spanacul și menta. Stratul de sus e de prefarat să fie cel de spanac și mentă. Mixați pentru aproximativ 2 minute. Când ati obținut un lichid verde mătăsos, turnați în pahare și savurați.

Să ne fie de bine și voi să aveți poftă!

Vă pup,

H.