Tortul cu cremă de ciocolată și portocală este clar una din combinațiile mele preferate. Se potrivește de minune în această perioadă, când suntem în plin sezon al citricelor. Ca să nu mai spun că acest jeleu de portocale îmi amintește de copilărie, când mama ne lua de Crăciun niște bomboane de pom cu jeleu înăuntru. [...]
Ani de zile nu am încercat prăjitura cu morcovi, nu mă întrebați de ce, poate chiar denumirea nu mă atrăgea. La un moment dat însă am hotarât să o testez și din acel moment a fost dragoste la prima degustare. Așadar, nu putea să lipsească din feed-ul meu și varianta de post al acestui desert. [...]
Desertul acesta nu doar că este incredibil de delicios, dar îndrăznesc să spun că este și foarte atragător, estetic vorbind. Merge perfect pentru o cină unde doriți să impresionați, cu un desert extrem de simplu de realizat. Vă asigur că acest desert va fi foarte apreciat de toți invitații voștri care îndrăgesc ciocolata, nu doar [...]
Când am făcut tortul cu morcovi, câțiva dintre voi m-ați întrebat dacă nu am și o variantă mai rapidă, în care să nu coacem foi, să fierbem morcovii în suc de portocale și toate cele. Așa mi-a venit ideea să transform tortul meu de morcovi într-o prăjitură mult mai rapidă, dar la fel de gustoasă. [...]
Această rețetă este inspirată după tortul de morcovi a lui Bruno Albouze. Crema este complet modificată, iar blatul a suferit și el schimbările lui, destul de importante aș zice. În primul rând din cele 180g de făină albă am păstrat doar 100g, adăugând 90g făină de ovăz. Uleiul l-am redus la jumătate, înlocuind jumătate cu [...]
Fără să mă laud, dar mi-au ieșit cele mai aerate și mai pufoase vafe pe care le-am încercat eu până acum. Rețeta este una plină de proteine, dar cu un conținut destul de redus de carbohidrați pentru un aluat. În total mi-au ieșit 5 vafe și avem 19g de proteina pe o vafă și doar [...]
Acum ceva timp mi-am comandat un aparat de vafe/ waffles de la Breville Romania de care sunt foarte încântată. L-am tot văzut prin on-line și am zis să îl încerc și eu. Vă spun sincer că indiferent de rețeta testată, niciodata vafele nu mi s-au prins, deși nu am folosit ulei pentru a unge aparatul. [...]
Despre semințele de chia v-am mai povestit eu deja, când am pregătit rețeta de bază. Astăzi vă propun o combinație cu ananas la conservă, condiția fiind să încercați să folosiți o conservă de ananas în suc propriu, fără zahăr adăugat. Eu nu am adăugat niciun fel de îndulcitor, sucul de ananas și fructele venind cu [...]
Am deschis congelatorul și am văzut cele două caserole primite de la mama pline cu afine. Le aveam de ceva timp, așa că era timpul să iau atitudine și să le găsesc o întrebuințare. Aveam și ceva xylitol (zahăr de mesteacăn), un îndulcitor natural pe care mama îl folosește la gemurile pentru tatăl meu, care [...]
M-am gândit eu așa și mi-am dat seama că nu aș putea să nu am pe blog și rețeta mea favorită cu chia, cea cu ananas. Dar am zis că înainte să o plubic aș putea să postez rețeta de baza a budincii de chia, de la care plec în construirea altor rețete. O sa [...]
haniteria.ro 