Tigaie cu ciuperci, broccoli, oua si branza feta

Tigaie cu ciuperci, broccoli, oua si branza feta

Ideea asta mi-a venit așa pe nepusă masă, având toate ingredientele în frigider. Sunt o mare fană a ciupercilor, dar broccoli nu pot spune că mă dă pe spate în mod special. Dar ce să vezi, cred că rețeta asta e perfectă pentru el, pentru că mi-a plăcut tare mult în această combinație. Atât ciupercile [...]

Mancare de mazare cu arome indiene (reteta de post)

Mancare de mazare cu arome indiene (reteta de post)

Una dintre mâncărurile care îmi plac foarte mult este tikki masala, un preparat cu pui în sos de roșii si smântână/ lapte de cocos cu multe condimente indiene. Am vrut să preiau aceste arome plăcute și să înlocuiesc puiul cu ceva legume, pentru a face o variantă de post, vegană. În prima fază m-am gândit [...]

Waffles/ vafe cu faina de ovaz si coaja de lamaie

Waffles/ vafe cu faina de ovaz si coaja de lamaie

Acum ceva timp mi-am comandat un aparat de vafe/ waffles de la Breville Romania de care sunt foarte încântată. L-am tot văzut prin on-line și am zis să îl încerc și eu. Vă spun sincer că indiferent de rețeta testată, niciodata vafele nu mi s-au prins, deși nu am folosit ulei pentru a unge aparatul. [...]

Supa crema de ciuperci si cartofi (varianta de post)

Supa crema de ciuperci si cartofi (varianta de post)

În familia noastră când vine vorba de ciuperci, treaba e foarte dubioasă. Eu, o mare amatoare de ciuperci sub orice formă, că sunt ghebe, portobello, champinon, hribi, etc, spune-ți-le cum le vreți, ciuperci să fie, eu mă bag. Una singură nu e pe placul meu și aia e trufa. Da, da, m-ati auzit bine, trufele [...]

Cheesecake cu ciocolata (cu indulcitori/ fara zahar adaugat)

Cheesecake cu ciocolata (cu indulcitori/ fara zahar adaugat)

Rețeta acestui cheesecake este "furată" de la nimeni alta -pregătiți tobele- mama mea. Ea pregătește acest desert la ocazii speciale pentru tatăl meu care suferă de diabet. Nu este vreun desert super dietetic, dar este unul fără zahăr adăugat, cu multă ciocolată și biscuiți digestivi cu îndulcitori. Bineînțeles că și nouă ne-a plăcut foarte mult, [...]