Supa crema de ciuperci si cartofi (varianta de post)

Supa crema de ciuperci si cartofi (varianta de post)

În familia noastră când vine vorba de ciuperci, treaba e foarte dubioasă. Eu, o mare amatoare de ciuperci sub orice formă, că sunt ghebe, portobello, champinon, hribi, etc, spune-ți-le cum le vreți, ciuperci să fie, eu mă bag. Una singură nu e pe placul meu și aia e trufa. Da, da, m-ati auzit bine, trufele [...]

Burger cu ciuperci portobello, dovlecel si pasta de avocado

Burger cu ciuperci portobello, dovlecel si pasta de avocado

Nu stiam dacă să îi spun burger sau sa îi spun sandviș. Până la urmă a rămas burger pentru că mi s-a părut că seamănă mult mai bine. Ca să nu mai spun că ciupercile portobello au ieșit așa cărnoase și delicioase, perfecte în combinație cu ardeiul copt, pasta de avocado și dovlecelul tras la [...]

Smoothie cu afine pentru ten (Juiceman Smoothie)

Smoothie cu afine pentru ten (Juiceman Smoothie)

Dacă ultimul smoothie pe care vi l-am prezentat era o combinație proprie, rețeta smoothie-ului de azi este preluată din cartea Juicemen, scrisă de Andrew Cooper. Este o carte cu peste 100 de rețete de sucuri aromate, smoothie-uri și câteva preparate sănătoase. Smoothie-ul de azi conține afine, nuci și semințe, grăsimi cu conținut nutrițional ridicat, despre [...]

Orez negru a la Mrs. Wong (varianta clasica + de post/vegana)

Orez negru a la Mrs. Wong (varianta clasica + de post/vegana)

Orezul negru a fost cunoscut în China Antică sub denumirea de "orezul interzis". El era destinat doar nobilimii, oamenilor de rând fiindu-le interzisă consumarea lui. Nu mai e cazul acum, el regăsindu-se în prezent în toate marile lanțuri de supermarketuri sau magazine naturiste. Studiile sugerează că orezul negru conține o cantitate importantă de antioxidanți, mai [...]