Onigirazu (cu somon la gratar si legume)

Onigirazu (cu somon la gratar si legume)

Acum câteva zile am întrebat in stories pe Instagram daca lumea a auzit de ONIGIRI - acele bile de orez cu sau fără umplutură (să le zicem “sandvișuri japoneze”/ cel mai des în formă de triungi) care se găsesc în majoritatea magazinelor în Japonia.ONIGIRAZU e o formă derivată a acestor tradiționale ONIGIRI, fiind mai permisive [...]

Hummus toast cu ou, morcov si chives

Hummus toast cu ou, morcov si chives

Un mic dejun fără prea multe de spus: paine prăjită integrală și crocantă, hummus cu ardei copt cremos și delicios, ou fiert cu mijloc auriu, fâșii de morcov colorat, niște vlăstari de chives verzulii, semințe de cânepă și susan negru presărate neglijent și combinația e gata. Hummus-ul poate să fie pregătit în casă în doi [...]

Tigaie cu ciuperci, broccoli, oua si branza feta

Tigaie cu ciuperci, broccoli, oua si branza feta

Ideea asta mi-a venit așa pe nepusă masă, având toate ingredientele în frigider. Sunt o mare fană a ciupercilor, dar broccoli nu pot spune că mă dă pe spate în mod special. Dar ce să vezi, cred că rețeta asta e perfectă pentru el, pentru că mi-a plăcut tare mult în această combinație. Atât ciupercile [...]

Mancare de mazare cu arome indiene (reteta de post)

Mancare de mazare cu arome indiene (reteta de post)

Una dintre mâncărurile care îmi plac foarte mult este tikki masala, un preparat cu pui în sos de roșii si smântână/ lapte de cocos cu multe condimente indiene. Am vrut să preiau aceste arome plăcute și să înlocuiesc puiul cu ceva legume, pentru a face o variantă de post, vegană. În prima fază m-am gândit [...]

Terci de ovaz la rece cu mar si scortisoara (overnight oats)

Terci de ovaz la rece cu mar si scortisoara (overnight oats)

A doua rețetă de ovăz la rece (overnight otas) de pe blog este una care nu putea să lipsească, în combinația mea preferată de măr și scorțișoară. Pentru un gust și mai intens de măr și mai cremos, am folosit un piure de mere fără adaos de zahăr și a ieșit super gustos. Ce e [...]