Terci de ovaz cu piure de mere si pere

Terci de ovaz cu piure de mere si pere

Ovăzul este una dintre primele cereale cultivate de om. El este un carbohidrat cu absorbție lentă, extrem de sățios și care oferă energie constantă pe parcursul întregii zile. Acesta este și motivul pentru care micul dejun cu ovăz este perfect în acele zile în care știți că urmează să faceți un antrenament sportiv. Ovăzul conține [...]

Orez negru a la Mrs. Wong (varianta clasica + de post/vegana)

Orez negru a la Mrs. Wong (varianta clasica + de post/vegana)

Orezul negru a fost cunoscut în China Antică sub denumirea de "orezul interzis". El era destinat doar nobilimii, oamenilor de rând fiindu-le interzisă consumarea lui. Nu mai e cazul acum, el regăsindu-se în prezent în toate marile lanțuri de supermarketuri sau magazine naturiste. Studiile sugerează că orezul negru conține o cantitate importantă de antioxidanți, mai [...]

3 trucuri concrete pentru evitarea risipei alimentare (avocado, banana si lapte de cocos)

3 trucuri concrete pentru evitarea risipei alimentare (avocado, banana si lapte de cocos)

Astăzi vin la voi cu o postare mai altfel, nu cu o rețetă așa cum v-am obișnuit, ci cu o serie de sfaturi, trucuri (tips & tricks) sau cum vreți voi să le spuneți. Aceste trucuri m-au ajutat de-a lungul timpului să încerc să evit aruncarea la gunoi a anumitor alimente care urmau în scurt [...]

Hummus de casa – reteta rapida

Hummus de casa – reteta rapida

Astăzi vă propun o rețetă foarte rapidă de hummus, la care o să folosim conservă de năut din comerț. Bineînțeles că putem să ne fierbem singuri năutul acasă, dar atunci timpul de preparare crește simțitor și nu am mai putea-o numi rețetă rapidă. Hummusul este o rețetă destul de versatilă, putând fi savurată în foarte [...]

Amarant cu portocala si banana pentru micul dejun

Amarant cu portocala si banana pentru micul dejun

Astăzi avem o porție de mic dejun cu amarant, acele mici semințe despre care vă povesteam atunci când am vorbit despre Amarant -rețeta de bază . Nu o să mai intru în detaliile de atunci (beneficii, textură, etc), le găsiți ușor pe blog. Eu cred că amarantul e genul de preparat care ori îți place, [...]

Supa crema de mazare si fasole verde (varianta de post/ vegana)

Supa crema de mazare si fasole verde (varianta de post/ vegana)

Acum ceva timp vă prezentam o supă cremă de fasole verde foarte rapidă și gustoasă. Am promis atunci că o să revin și cu o variantă de post/ vegană, așa că m-am conformat și am apărut cu o rețetă asemănătoare, dar fără lactate. Am renunțat așadar la smântâna pentru gătit cu 15% grăsime și am [...]

Budincă de chia cu ananas la conservă

Budincă de chia cu ananas la conservă

Despre semințele de chia v-am mai povestit eu deja, când am pregătit rețeta de bază. Astăzi vă propun o combinație cu ananas la conservă, condiția fiind să încercați să folosiți o conservă de ananas în suc propriu, fără zahăr adăugat. Eu nu am adăugat niciun fel de îndulcitor, sucul de ananas și fructele venind cu [...]

Supă cremă de fasole verde

Supă cremă de fasole verde

Nu știu care e platforma voastră preferată de socializare, dar cred că eu votez pentru Instagram. Acolo am descoperit o mulțime de poze fantastice, a unor oameni mai mult sau mai puțin experimentați în ale fotografiei. Pozele preferate bineînțeles că sunt de la cele două categorii esențiale din punctul meu de vedere: mâncarea și călătoriile. [...]