Și dacă tot am pregătit rețeta de sos roșu cu usturoi și busuioc, am zis să încropim cu el și o banală rețetă cu paste integrale. Dacă aveți cumva și sosul de roșii pregătit din timp, rețeta este gata în câteva minute și trei mișcări. Pastele sunt la libera alegere, pot să fie din făină [...]
Orezul negru a fost cunoscut în China Antică sub denumirea de "orezul interzis". El era destinat doar nobilimii, oamenilor de rând fiindu-le interzisă consumarea lui. Nu mai e cazul acum, el regăsindu-se în prezent în toate marile lanțuri de supermarketuri sau magazine naturiste. Studiile sugerează că orezul negru conține o cantitate importantă de antioxidanți, mai [...]
Astăzi vă propun o rețetă foarte rapidă de hummus, la care o să folosim conservă de năut din comerț. Bineînțeles că putem să ne fierbem singuri năutul acasă, dar atunci timpul de preparare crește simțitor și nu am mai putea-o numi rețetă rapidă. Hummusul este o rețetă destul de versatilă, putând fi savurată în foarte [...]
În ultimul timp am tot văzut pe internet rețete de "orez fals" în care se folosea conopidă mărunțită, acel "cauliflower rice" în limba engleză. Orezul de conopidă este evident o variantă dietetică de garnitură, care arată ca un orez, dar care nu neaparat și seamănă la gust. Așa mi-a venit ideea de azi: cum ar [...]
Nu cred că v-am mai spus, dar deși eu am crescut într-o familie de dascăli, marea pasiune a tatălui meu nu a avut legătură cu profesia lui de zi cu zi, ci cu pescuitul. Multe ore din timpul lui liber au fost sacrificate pentru a da cu firu-n baltă. Mama chiar îmi mai spunea mai [...]
Acum ceva timp vă prezentam o supă cremă de fasole verde foarte rapidă și gustoasă. Am promis atunci că o să revin și cu o variantă de post/ vegană, așa că m-am conformat și am apărut cu o rețetă asemănătoare, dar fără lactate. Am renunțat așadar la smântâna pentru gătit cu 15% grăsime și am [...]
Nu știu care e platforma voastră preferată de socializare, dar cred că eu votez pentru Instagram. Acolo am descoperit o mulțime de poze fantastice, a unor oameni mai mult sau mai puțin experimentați în ale fotografiei. Pozele preferate bineînțeles că sunt de la cele două categorii esențiale din punctul meu de vedere: mâncarea și călătoriile. [...]
Vă prezint astăzi o mâncare dezarmant de simplă și ușoară cu dovlecei, ardei, usturoi și mărar. Este o rețetă ușor de preparat, ieftină și foarte ușoară din punct de vedere caloric. Cu alte cuvinte, o mâncare plină de beneficii atât pentru siluetă, cât și pentru buzunar. Bineînțeles, cine nu e amator de mărar, poate foarte [...]
Ce ați spune de niște chiftele, dar care să fie o idee mai sănătoase decât cele prăjite în tigaie cu mult ulei? Chiftelele sunt o rețetă clasică cu care mulți dintre noi au crescut și pe care eu am încercat să o reinterpretez într-o variantă ușor mai sănătoasă. Nu vă lăsați păcăliți de poză, cumva [...]
Nu știu câți dintre voi ați încercat până acum hummus, dar dacă nu ați făcut-o vă propun să o faceți. Sunt o grămadă de variante și combinații în care poate fi folosit, iar eu azi vin la voi cu 4 dintre ele, toate sub formă de hummus toast. Sunt 4 variante extrem de rapide, dar [...]
Rețeta de azi e varianta mea preferată dintre toate mâncărurile cu linte pe care le-am încercat până acum. Eu prefer lintea roșie, la care adaug o serie de condimente pentru un iz indian minunat. Vă invit așadar să le dați o șansă și să le încercați și cine știe poate o sa ajungeți să le [...]
Bine.... recunosc!!!!! Secretul retetei consta si in acel sos de rosii preparat de mama mea, pe care ea il pune in sticlute pentru iarna. Nu ma intrebati cum il prepara , cantitati gramaje ,etc pentru ca nu stiu exact. Clar contine rosii carnoase din gradina casei. Pot sa va mai spun ca e usor picant, [...]
