Având în vedere câte rețete de terci de ovăz am postat deja pe blog, cred că deja este evident că am o ușoară obsesie pentru ovăz. Azi vin la voi nu cu un terci, ci cu o rețetă și mai simplă, pentru care nici nu e nevoie să deschideți aragazul. Tot ce trebuie să faceți [...]
Rețeta de azi nu cred să fie o rețetă specială, cu care să impresionați în mod deosebit, care să fie plină de arome sau mai știu eu ce nebunii. Este o rețetă care pune accentul pe simplitate, mai dietetică, fără sosuri sau alte adaosuri de genul. Am folosit și de data asta puțină culoare în [...]
Și uite că vin la voi cu a patra rețetă de terci de ovăz postată la mine pe blog. Prima a fost rețeta clasică cu măr și scorțișoară (click pt rețetă) , cea de-a doua a fost una mai exotică cu aromă de trandafiri și cardamom (click pt rețetă), iar cea de-a treia a fost [...]
Aveam doi pești dorada prin frigider și îmi doream să îi pegătesc foarte rapid, fără să mai aprind cuptorul. Așa mi-am amintit de cartea lui Jamie Oliver - Super food în fiecare zi- în care are o rețetă cu fileuri de biban de mare trase la tigaie, acoperite cu hârtie de pergament mototolită și umezită, [...]
E deja a doua rețetă cu iz indian cu care mă prezint în fața voastră, deci putem trage cu toții concluzia că sunt amatoare de arome indiene. Știu foarte bine că aceste condimente nu sunt neaparat pe gustul tuturor, dar vă propun să le încercați măcar o dată înainte de a-l lua pe nu în [...]
E plin internetul de rețete de orez fals din conopidă (așa numitul cauliflower rice). Dar știți vorba aia: seamănă, dar nu răsare. Cam așa și cu rețeta de azi, seamănă a orez, dar ce să vezi- are gust de conopidă. Nu o să vă păcălesc să vă zic că și dacă nu iubiți conopida, vă [...]
Astăzi nimic prea fancy, o salată rapidă și colorată cu ton și paste de linte roșie. Eu am folosit paste de linte SamMills, care conțin un singur ingredient și anume făină de linte roșie. Sunt bogate în fibre, nu conțin gluten și au 26% proteină vegetală. Asemănătoare sunt și pastele din năut, fasole neagră sau [...]
Dacă ultimul smoothie pe care vi l-am prezentat era o combinație proprie, rețeta smoothie-ului de azi este preluată din cartea Juicemen, scrisă de Andrew Cooper. Este o carte cu peste 100 de rețete de sucuri aromate, smoothie-uri și câteva preparate sănătoase. Smoothie-ul de azi conține afine, nuci și semințe, grăsimi cu conținut nutrițional ridicat, despre [...]
Și dacă tot am pregătit rețeta de sos roșu cu usturoi și busuioc, am zis să încropim cu el și o banală rețetă cu paste integrale. Dacă aveți cumva și sosul de roșii pregătit din timp, rețeta este gata în câteva minute și trei mișcări. Pastele sunt la libera alegere, pot să fie din făină [...]
Trebuie să recunosc că sosul de roșii pentru paste îl primesc direct în sticluțe sigilate puse de mama pentru iarnă. Ea îl prepară cu roșii parfumate și cărnoase de grădină, cu usturoi, busuioc și alte mirodenii. Roșiile ei sunt acele roșii adevărate, muncite cu multă trudă în grădină, dar a cărui parfum și gust nu [...]
Ovăzul este una dintre primele cereale cultivate de om. El este un carbohidrat cu absorbție lentă, extrem de sățios și care oferă energie constantă pe parcursul întregii zile. Acesta este și motivul pentru care micul dejun cu ovăz este perfect în acele zile în care știți că urmează să faceți un antrenament sportiv. Ovăzul conține [...]
Orezul negru a fost cunoscut în China Antică sub denumirea de "orezul interzis". El era destinat doar nobilimii, oamenilor de rând fiindu-le interzisă consumarea lui. Nu mai e cazul acum, el regăsindu-se în prezent în toate marile lanțuri de supermarketuri sau magazine naturiste. Studiile sugerează că orezul negru conține o cantitate importantă de antioxidanți, mai [...]
