Ideea asta mi-a venit așa pe nepusă masă, având toate ingredientele în frigider. Sunt o mare fană a ciupercilor, dar broccoli nu pot spune că mă dă pe spate în mod special. Dar ce să vezi, cred că rețeta asta e perfectă pentru el, pentru că mi-a plăcut tare mult în această combinație. Atât ciupercile [...]
Una dintre mâncărurile care îmi plac foarte mult este tikki masala, un preparat cu pui în sos de roșii si smântână/ lapte de cocos cu multe condimente indiene. Am vrut să preiau aceste arome plăcute și să înlocuiesc puiul cu ceva legume, pentru a face o variantă de post, vegană. În prima fază m-am gândit [...]
Fie, fie....recunosc! În zona ardealului unde am copilărit eu nu prea se consuma praz, așa că nu îmi amintesc de el ca făcând parte din meniul nostru. Dar cum sunt o fire curioasă când vine vorba de mâncare, evident că la un moment dat l-am încercat și am descoperit că îmi place. Încă o "buruiană" [...]
Fără să mă laud, dar mi-au ieșit cele mai aerate și mai pufoase vafe pe care le-am încercat eu până acum. Rețeta este una plină de proteine, dar cu un conținut destul de redus de carbohidrați pentru un aluat. În total mi-au ieșit 5 vafe și avem 19g de proteina pe o vafă și doar [...]
A doua rețetă de ovăz la rece (overnight otas) de pe blog este una care nu putea să lipsească, în combinația mea preferată de măr și scorțișoară. Pentru un gust și mai intens de măr și mai cremos, am folosit un piure de mere fără adaos de zahăr și a ieșit super gustos. Ce e [...]
Acum ceva timp mi-am comandat un aparat de vafe/ waffles de la Breville Romania de care sunt foarte încântată. L-am tot văzut prin on-line și am zis să îl încerc și eu. Vă spun sincer că indiferent de rețeta testată, niciodata vafele nu mi s-au prins, deși nu am folosit ulei pentru a unge aparatul. [...]
Azi avem o nouă combinație de iaurt cu fructe și semințe de tot felul. Iaurtul poate să fie clasic de vacă, capră, etc sau poate să fie iaurt vegetal de cocos, ovăz, caju, etc, e la libera voastră alegere. Eu am pregătit azi două boluri: unul cu iaurt clasic de vacă și căpșuni și unul [...]
În familia noastră când vine vorba de ciuperci, treaba e foarte dubioasă. Eu, o mare amatoare de ciuperci sub orice formă, că sunt ghebe, portobello, champinon, hribi, etc, spune-ți-le cum le vreți, ciuperci să fie, eu mă bag. Una singură nu e pe placul meu și aia e trufa. Da, da, m-ati auzit bine, trufele [...]
Când am pregătit rețeta de ouă poșate vă spuneam că cel mai des le consum cu pâine prăjită și pastă de avocado. E o combinație care îmi place tare mult și cu greu o refuz. Cel mai des cumpăr din magazin avocado Hass la plasă (acei avocado mai mici și mai negricioși, dar foarte cremoși). [...]
Drobul (plăcinta) de ciuperci este o rețetă pe care am repetat-o și modificat-o de foarte multe ori. Deși îmi plăcea gustul, nu eram f mulțumită de textură, era cumva prea apoasă, ciupercile având un conținut foarte mare de apă. A ieșit uscată doar atunci când am făcut-o ca un chec și am folosit și praf [...]
Rețeta acestui cheesecake este "furată" de la nimeni alta -pregătiți tobele- mama mea. Ea pregătește acest desert la ocazii speciale pentru tatăl meu care suferă de diabet. Nu este vreun desert super dietetic, dar este unul fără zahăr adăugat, cu multă ciocolată și biscuiți digestivi cu îndulcitori. Bineînțeles că și nouă ne-a plăcut foarte mult, [...]
O nouă explozie de culoare în farfurie pe care vă îndemn să o încercați, mai ales că urmează perioada în care piețele și magazinele încep să inunde cu legume care mai de care. Este o rețetă extrem de rapidă, care te poate scoate din impas de cele mai multe ori. Despre quinoa v-am mai vorbit [...]
haniteria.ro 